摘要：骨胶和水胶之间存在区别。它们在成分上不同，骨胶主要由动物骨骼提炼制成，而水胶则是一种通用性较强的胶水，主要由水和合成树脂组成。它们的用途也有所不同，骨胶主要用于工业、皮革、印刷等领域，而水胶则广泛应用于木材、纸张、布料等材料的粘接。

1、成分：骨胶主要由动物骨头经脱脂、熬煮后得到的产物制成，其主要成分为动物蛋白，而水胶则是一种粘合剂，主要由天然植物提取物制成，其原料包括淀粉、水等，骨胶中含有大量的胶原蛋白和多种微量元素，这些是人体骨骼的重要组成部分。

2、用途：骨胶主要用于制作粘合剂和粘胶剂，广泛应用于工业、印刷、皮革等领域，而水胶主要用于建筑领域，用于填补墙体的缝隙和孔洞，也可用于制作瓷砖粘合剂等，骨胶在医疗领域也有应用，如制作医用敷料等，水胶则因其环保性能良好，在建筑领域得到了广泛应用。

骨胶和水胶在成分和用途上有所不同，具体选择哪种产品需要根据实际需求和使用场景来决定。